A debutante deve escolher com carinho o bolo de 15 anos
O bolo de 15 anos poderá ser comestível ou artificial. Porém, tudo depende do que se espera para esta data. Muitos serviços de buffet oferecem como opção de cardápio a sobremesa com bolo, mas este pode ser apenas de corte e não o que ficará exposto na mesa. No entanto, cabe à mãe ou mesmo à debutante decidir o que mais agrada. Se a adolescente optar pelo bolo comestível, em muitos casos, o mesmo deverá ser encomendado em um ateliê especializado.
O confeito rosa ainda é bastante apreciado pelas meninas mas, nos dias de hoje, encontramos muitas debutantes que preferem sair do tradicional. O recheio do bolo de 15 anos varia conforme o gosto pessoal. Entretanto, doce-de-leite e brigadeiro ainda são os preferidos. Em muitos casos, conversar com o confeiteiro será a solução para quem ainda não escolheu o sabor.
A decoração do bolo poderá respeitar a ornamentação escolhida para a festa, ou seja, se a adolescente escolheu algo moderno, o doce também deverá ser confeccionado de modo despojado. Lembre-se de conversar com o artesão sobre o que mais combina com o evento. Em relação aos doces da festa, tenha em mente que cada sobremesa deverá ser servida a todos os convidados.
Calcule cerca de 50 gramas de bolo por pessoa, caso haja docinhos e outras sobremesas. No entanto, 100 gramas serão ideais se o evento contar apenas com o bolo como opção de sobremesa. Quanto à parte decorativa, muitos trabalham com pasta americana, que garante uma decoração perfeita e gostosa. O ideal é encomendar o bolo de 15 anos cerca de três meses antes do evento, pois assim é possível fazer a degustação e escolher com calma o quitute perfeito.
Dica: No momento de contratar o serviço, leve amostras dos tecidos que serão utilizados na ambientação do salão de festas ou no vestido da debutante.
Fonte: Noivas & Cia; http://www.michelledollcakes.com/
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